Huiles d'olives - France : Languedoc
OLI DOC
Moulin de Clermont l'Herault
HUILES D'OLIVE ET OLIVES DU HAUT LANGUEDOC
L’huile d'olive de pays est élaborée à partir des oliviers des producteurs languedociens. Assemblée par les maîtres mouliniers, l’huile d'olive « sélection » apporte un équilibre entre les différentes olives utilisées et offre une palette de goûts chatoyants.
Lorsque la Lucques, olive verte excellente en confiserie, est cueillie noire à maturité, fin novembre, sa finesse de goût se retrouve dans cette huile d'olive subtile.
OLIVES VERTES LUCQUES 200G
HUILE ASSEMBLAGE 500 ml
CHATEAU DE LA TUILERIE
Domaine Agricole du Gard
HUILE D'OLIVE FLEUR DE GOUTTE
Cette petite récolte d'huile d'olive extra vierge du Château de la Tuilerie, représente mille bouteilles de 50 cl que les connaisseurs apprécient pour ses arômes de légumes crus, de cœur d'artichauts, sa couleur d'or et sa texture très soyeuse
Bouteille 500 ml
MOULIN des COSTIERES
Oléiculteur et Moulinier à Saint Gilles
HUILES D'OLIVE, HUILE D'OLIVE AU BASILIC, OLIVES,TAPENADES ..
L’huile d'olive de Picholine est généreuse de saveurs fruitées avec des accents soutenus d'artichaut et une pointe étonnante de prune jaune. La Bouteillan est fine et délicate. L’Arbequine est douce et fraîche. L’huile d'olive parfumée au basilic est obtenue à partir d'olives Arbequine que l'on a, avant d'en extraire l'huile, broyées avec des feuilles fraîches de Basilic.
BIDON PICHOLINE
BOUTEILLE ARBEQUINE
BOUTEILLE BOUTEILLAN
BOUTEILLE HUILE AU BASILIC
BOUTEILLE HUILE AU CITRON
TAPENADE NOIRE, TAPENADE VERTE AU PISTOU, POUMO D'AMOUR, POELEE DE POIVRONS, PISTOU et CAVIAR D'AUBERGINES
OLIVES PICHOLINE, LUCQUES, GROSSANE 200g
OLIVES CASSEES, A L'AIL, PROVENCALES, 200g
DOMAINE DE PIERREDON
Oléiculteur et Moulinier à Estezargues
AOC NÎMES
Cette huile d'olive d'origine contrôlée, composée uniquement de Picholine, est puissante, ardente, amère tout en restant équilibrée et fine.
AOC NÎMES 500 ml
VERMILLAU-BROUTIGNAN
L'assemblage de ces deux variétés rares, donne une huile d'olive soyeuse, ardente avec des notes de garrigues.
VERMILLAU-BROUTIGNAN 500 ml
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Le Languedoc (en occitan Lengadòc est un ensemble de régions du sud de la France qui se définit par sa langue – l'occitan languedocien – se distinguant du nord de la France, autrefois qualifié de « pays de langue d'oïl » – òc et oïl étant la forme du oui respective à chaque partie. Le Languedoc correspond en grande partie à la Narbonnaise première des Romains, appelée plus tard Septimanie. Les Wisigoths, qui s'en emparèrent au Ve siècle, lui donnèrent le nom de Gothie. Dans le VIIIe siècle, les Sarrasins l'occupèrent un instant, mais ils en furent chassés par Charles Martel, Pépin et Charlemagne. Le Languedoc forma dès lors sous la domination des Francs le duché de Septimanie, qui devint bientôt indépendant ; il se confondit au Xe siècle avec le comté de Toulouse. À la suite de la croisade contre les Albigeois, Amaury de Montfort, à qui le comté avait été dévolu, le céda au roi de France Louis VIII, et cette cession fut confirmée en 1229 par un traité entre Raymond VII et S. Louis.
Source : Wikipedia